いれたてにこだわるなら豆から挽こう!


コーヒーメーカーの普及で家庭でも美味しいコーヒーが飲めるようになりました。やはり淹れたてのコーヒーは格別ですよね。

売られている豆も有名店のものだったり、オーガニックのものだったりと豊富です。

酸味や苦みのバランス、深煎り浅煎りなど好みに合わせてこだわって選んでいる方も増えてきました。

しかし粉のまま缶に入れて戸棚の中に保管していたりと豆の管理については無頓着な方が多いです。

まず大前提としてコーヒーは挽いた瞬間から香りが変化していきます。

粉の状態だと美味しく飲める期間はせいぜい2週間ほどですが豆のままですと1,2か月は美味しく飲むことができます。

ちなみに美味しさを長持ちさせるにはジップロックなどの密閉できる袋に入れて冷凍庫で保存するのをお勧めします。

最近ではミル付きのコーヒーメーカーなんてのもあって家庭で挽きたてのコーヒーを気軽に楽しむことができるようになりましたのでぜひチャレンジしてみてくださいね!

我が家で使っているのはこちら↓コンパクトでお手入れが簡単なので気に入っています。

その他にもミル付きのコーヒーメーカーはこんなにたくさん!
安価なのはこれ↓

全自動のものもありますよ!憧れです。

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