きゅうりの大量消費に!究極のズボラおかず

ずぼら

実家から届いた大量のきゅうり。きゅうりは比較的あしがはやいので新鮮なうちに食べたいですよね。

そんなときに私が作っているのがこれ!

みょうがときゅうりのズボラ酢の物

  
きゅうりとみょうがを薄く刻んで味付きモズクとあえるだけ。味付け不要で簡単です!日によってタコをいれたりちくわの輪切りをいれたりでアレンジしています。酢の物なので2,3日であれば保存がききます。大量に作って常備菜にしてもOK!一品足りない時にさっと出せます。

今の時期なら鍋物の箸休めに最適ですよー!