おもてなし

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マライカバザールのカフェ

越谷レイクタウンのはずれに今年の3月オープンしたばかりのエスニック雑貨店、マライカバザールのカフェでお茶してきました。 お店のウリは何と言っても自家焙煎したコーヒーなのですが、子供2人を連れて暑い中散歩の途中だったのでホットはまた次回...
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白ワインに合う!ニトスキで蛸とじゃがいもの絶品アヒージョ♪

引き続き前回の記事で紹介しましたニトスキ(=ニトリのスキレット)についてです。 話題のニトスキ、そのメリットデメリット 今日は超簡単、失敗なしの絶品レシピを紹介します。分量はニトスキ1個分です。 材料 ・じゃがいも大1個  ...
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初心者でも簡単!かまぼこの冷燻

前回に引き続き燻活ネタです↓ 週末は燻活♪冷燻・温燻・熱燻とは? 今日は簡単でちょっとしたおもてなしにも使えそうなかまぼこの冷燻を紹介します。 基本的に材料はかまぼこと塩だけ。とっても簡単ですよ。 ①塩を少し塗って出てきた水...
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チキンのガランティーヌ

夫の同僚が遊びに来てくれた日のおもてなし料理で割とヒットだったのがコレ! クックパッドのこういう創作料理系って結構冒険だったりするけどこれはヒット! ムースを巻き込むのが大変だけどあとは簡単で前日作り置きもできるのでレパートリーに仲間...
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