グルメ

90分で漬けられるぬか漬けで太らない体づくりを!肉や刺身も漬けられる使い捨てぬか床って?


最近ダイエット始めたんだ~。
でも運動したり食事制限したりで大変!
そうなんだ。頑張ってるね!
私は毎日ぬか漬け食べてるからあんまり太らないんだよね~
え?ぬか漬け食べてると太りにくいの??
いいなぁ!(でも、ちょっとめんどくさそう…)
この記事はこんな人に向けて書いています。

ぬか漬けの美容効果について知りたい。
ぬか漬けを漬けてみたいけど毎日づづけるのは面倒。
普通のぬか床では漬けられない魚や肉、チーズなどの生ものを漬けてみたい。

ダイエット効果も?!ぬか漬けの美容効果

ダイエット効果も?!ぬか漬けの美容効果

ビタミンB群にはダイエット効果も!

ぬか漬けに含まれるビタミンB群は美肌に効く栄養素としても有名ですよね。
実はB群にはダイエット効果もあるのを知っていますか?
ビタミンB1は糖質を、B2は脂質をエネルギーに変えてくれるんだそう。
糖質と脂質はダイエットの天敵!
エネルギーとして代謝できるのはありがたい…。

植物性乳酸菌と酵素が便秘を解消!

ぬか漬けは乳酸菌の発酵によってできたもの。
つまりぬか漬けを食べることで乳酸菌も一緒に取り入れることができます。
乳酸菌は腸内で善玉菌として働き、腸内環境を整えてくれるので便秘とは無縁な体が手に入るかも?!

人の免疫細胞の約6~7割は、腸の中で生きています。
腸内環境を整えれば免疫力もアップしますよ!

全国保険協会HPより)

これは…ぜひとも普段の生活に取り入れたい!
でも…ぬか漬けってめちゃくちゃ面倒なんだよーぅ…

ぬか漬けは手間も時間もかかる?!

ぬか漬けは手間も時間もかかる?!

毎日かきまぜるのが面倒

ぬか床は野菜を漬けているときも漬けていない時も毎日かき混ぜる必要があります。
かき混ぜないとぬか床の中に菌が繁殖しすぎてぬかの風味が変わってしまうからです。
ただ毎日かき混ぜるというのはなかなか手間のかかること。
この手間があるからぬか床を持たないという家庭も多いのではないでしょうか。

漬かるまでに時間がかかる

通常、ぬか漬けで野菜が漬かるまでの時間は以下の通りです。

◆かたい野菜(にんじん、きゅうり、大根など)
夏:半日
冬:丸一日

◆やわらかい野菜(白菜、なすなど)
夏:6時間
冬:半日

これだとどんなに短くても6時間も前から漬け始めなくてはいいけないし、食べるときにちょうど良い時間に出しておかなくてはいけません。

このほかにも水分調整や温度管理など何かと大変。

でも手軽にとれる発酵食品としてできれば生活に取り入れたいですよね。

たった90分でぬか漬けが完成!かんたんぬか美人

手間も時間もかかる、そんなぬか漬けを簡単に食べられる方法を見つけました!

それがこれ!かんたんぬか美人です!

たった90分でぬか漬けが完成!かんたんぬか美人

こちらはコーヒーで有名なブルックスから出ている粉末状のぬか床です。
特徴は…
90分で漬かる
一回使い切りタイプ
だから…
野菜以外も漬けられる!!

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かんたんぬか美人の使い方

かんたんぬか美人の使い方

かんたんぬか美人の粉末大さじ2杯半(25g)をポリ袋に入れて30mlの水を加えて軽くもむ

分量が多いときはタッパーなどでもOK!

野菜を一口大のサイズにカット

刺身など洗うと水っぽくなってしまう食材の場合は一口大にカットしてぬかがつかないようにあらかじめキッチンペーパーではさんでおきます。

袋に入れて90分ほど常温で漬ける

古漬け風のしっかりした味が好きな人は少し長めに、あっさりした薄味が好みの方は少し短めに時間を調節することも可能♪

水洗いして器に盛りつける

洗った後はキッチンペーパーで水気をきるとさらにおいしくなります。

つける量の目安は…?

大さじ2杯半で漬けられる目安は
・きゅうりやなすなら…2本・人参なら…1本です。

かんたんぬか美人を使ったおすすめレシピ

かんたんぬか美人を使ったおすすめレシピ

1:マグロとアボカドのぬか漬け

相性抜群のこの組み合わせもぬか漬けにピッタリ!
アボカドがチーズのように濃厚に!
味が凝縮するので解凍物の水っぽいマグロでも上質な本マグロのようになります。
見た目もオシャレなのでおもてなしに出しても喜んでもらえると思います。

2:豚ロースのぬか漬け

豚ロースのぬか漬け豚ロースのぬか漬け
これが大成功!!
いつもはパサついて硬くなってしまいがちな豚ロース肉がジューシーでやわらかいお肉に。
味もしっかりつきます。個人的には塩麹より好き。
これは本っ当に美味しいから一度はやってみてほしいです。

3:ほかにもおすすめの具材はたくさん!!

モッツァレラチーズ…濃厚な味わいになります。ワインのおつまみにも♪
豆腐…水気をよくきって漬けるのがポイント。仕上げにオリーブオイルをかければ洋風にも!
手羽先…漬け込んで焼くだけでお肉がホロホロに…!!

ぜひ試してみてくださいね♪

かんたんぬか美人の購入方法

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まとめ:かんたんぬか美人でもっと気軽なぬか漬け生活を始めよう

ぬか漬けは美肌効果・ダイエット効果がある最強の発酵食品

ビタミンB群の美肌効果!
ビタミンB1で糖質代謝・B2で脂質を代謝してスリムな体に!
乳酸菌が腸内環境を整えてくれて便秘解消&免疫力アップ!

これは日々の食事に取り入れるしかない!

手間のかかるぬか漬けを手軽に取り入れるなら【かんたん ぬか美人】が便利!!

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【時給3600円の専業主婦ライター】時給を上げたきゃ執筆スピードを上げろ!ノウハウを呟きます! 出産を機に退職→2児の母。大手メディアの在宅ライター歴3年。1日1時間の短期集中でパート並みのお給料を頂くテクニックや日常の気付き、効率良い暮らし方を発信しています。