レシピ

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グルメ

家事えもんのおもちポンデリングを豆乳で作ってみました。

テレビでオンタイムで見ていたわけではないのですが、ここ数日ネット界隈でヒットしている家事えもんのポンデリング。 早速作ってみました。 ●材料(2個分) 【生地】 ・もち…25g ・パン粉…40g ・砂糖…15g ・豆乳…大さじ5 【ト...
ずぼら

忙しい朝に2分でできる離乳食

今週は寒いですね〜。うちの子供たち、比較的早起きだったんですがこの時期はなかなか布団から出てきてくれません。。 結果毎朝お姉ちゃんの方と「はやく着替えて!」「やだー」の格闘になります。もう朝はバタバタです。 大人が朝早いのでせめて姉妹は...
ずぼら

うちのイチオシTKG!

我が家はパパの出勤時間が早いので頻繁に朝ごはんにTKG(卵かけごはん)が登場します。 よってバリエーションがものすごく大事です! 卵かけごはんについてはこんな本が有名です。(もちろん持っています、笑) 【メ...
グルメ

肉汁ジュワっ‼︎中華料理屋の料理長に聞いた餃子作りのコツ

餃子博覧会がまたまたレイクタウンでやっていたので行ってきました。 ほーんと、いろいろイベントやってますねここは(笑) 数種類食べたなかで1番美味しかったのは『常陸手うち餃子正masa』さんの手打ち餃子でした!皮がもちもちしていたのと肉汁...
ずぼら

きゅうりの大量消費に!究極のズボラおかず

実家から届いた大量のきゅうり。きゅうりは比較的あしがはやいので新鮮なうちに食べたいですよね。 そんなときに私が作っているのがこれ! みょうがときゅうりのズボラ酢の物 きゅうりとみょうがを薄く刻んで味付きモズクとあえるだけ。味付け不要...
おもてなし

チキンのガランティーヌ

夫の同僚が遊びに来てくれた日のおもてなし料理で割とヒットだったのがコレ! クックパッドのこういう創作料理系って結構冒険だったりするけどこれはヒット! ムースを巻き込むのが大変だけどあとは簡単で前日作り置きもできるのでレパートリーに仲間...
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